低溫高濕解凍設(shè)備是一種的食品加工設(shè)備,主要用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等產(chǎn)品的快速凍結(jié)和解凍。為了確保設(shè)備的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命,需要進(jìn)行定期的養(yǎng)護(hù)工作。以下是對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行保養(yǎng)的方法:
1.清潔表面與內(nèi)部零部件:使用柔軟的海綿或抹布擦拭機(jī)器外表及內(nèi)部的冰塊水箱,防止刮花或者腐蝕等現(xiàn)象的產(chǎn)生;及時(shí)清理掉冷凝器上的雜物和水垢;清洗蒸發(fā)器和冷凍油時(shí)應(yīng)用棉紗頭蘸取機(jī)械潤(rùn)滑凈劑輕輕擦洗,不得用水直接沖洗或在水中浸泡清洗.拆下的零件用90號(hào)以上的工業(yè)酒精超聲波洗凈(如不很臟可放在中泡24小時(shí)),然后用清水沖干凈晾干后裝回原位即可。
恒溫解凍設(shè)備是一種、快速且安全的食品加工機(jī)器,主要用于將冷凍的肉類(lèi)和海鮮等食材迅速加熱至中心溫度達(dá)到設(shè)定值。
該設(shè)備的中心特點(diǎn)是采用了的PID智能控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作并保證整個(gè)過(guò)程的穩(wěn)定性與一致性;內(nèi)置的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)則可以確保被凍結(jié)物體能夠均勻受熱融化,降低因局部過(guò)熟或燒焦而導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題發(fā)生的概率;同時(shí),其雙層不銹鋼內(nèi)膽設(shè)計(jì)使得整體結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用,壽命更長(zhǎng)。此外,為了滿(mǎn)足不同用戶(hù)的需求,本產(chǎn)品還配備了多種型號(hào)規(guī)格供選擇以滿(mǎn)足不同的生產(chǎn)需求。
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